二、饮用水市场的宏观环境
（一）、饮料行业概述
饮料工业包括软饮料和啤酒,作为食品工业最具经济规模的大宗产品,也是国际竞争最活跃的领域,依靠的是实力、规模和技术,整个行业的集中化、规模化格局已初步形成。据近十年来世界饮料消费统计资料,充气饮料、茶、瓶装饮用水和果汁饮料的消费呈增长趋势,牛奶、咖啡、啤酒和葡萄酒的消费呈下降趋势。据统计，20最新一年我国瓶装饮料产量占554万吨，居第一位；碳酸饮料占420万吨，居第二位；茶饮料185万吨，居第三位。
在我国食品工业中饮料工业起步较晚,但近几年的发展十分迅速。19最新一年以前,全国软饮料年产量不足30万吨,到19最新一年年产量已达883.8万吨(包括乡镇企业),年均增长24,是食品工业中发展最快的行业;19最新一年后我国软饮料工业仍以10以上的速度发展,到19最新一年全国饮料产量已达960万吨。19最新一年饮料市场竞争更加激烈,据国家统计局公布的数字19最新一年上半年全国软饮料产量为448.05万吨,较去年同比增长22.9,20最新一年中国饮料工业的饮料总产量1491万吨，比上年增长25.7％，连续保持了最新一年快速增长的势头。饮料行业无疑已成为“酿酒”之后食品工业中又一个重要行业。
我国饮料行业发展状况同国际饮料行业的普遍发展形势相适应,我国的软饮料生产企业亦呈现出产量集中度高，大型企业对行业的影响力大的特征。19最新一年中国“十强”饮料企业（19最新一年中国饮料工业协会由对国内饮料企业的生产规模、产品质量、技术管理、经济效益等进行综合考核，认定并推出。）的产量，约占全国饮料总产量的27,销售收入约占全国饮料行业总销售收入的32.由此可见，大型企业在行业中举足轻重的地位。
业内人士说，我国饮料行业经多年蓬勃发展，已初具规模和影响，但与国外饮料行业相比仍有一定差距。首先，企业整体水平较低，形成规模生产的企业还不多。目前国内产量最大的娃哈哈，年产量仅93万吨，与可口可乐公司年产2450万吨相比，差距甚大。其次，质量还不够过硬。与国际名牌相比,
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