XX酒店营运部管理实务
- 名称：XX酒店营运部管理实务
- 类型：酒店管理
- 授权方式：免费版
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《XX酒店营运部管理实务》简介
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营运部是酒店经营销售方向及创收创利部门也是前厅、公关、销售等服务设施的经营管理部门营运部的经营管理和服务水准将直接影响着酒店的形象、声誉和经济效益
营运部主要职能是在酒店总经理和执行副总经理的指导下认真执行工作程序切实贯彻以市场为导向、以成本为中心、以效益为生命的经营管理方针坚持服务现场管理施行规范服务强化标准量化管理保证优质高效地对客服务深入开展学习找差距活动广泛搜集市场信息、住店客人的住店资料及沟通与协调酒店与客人之间的关系加强企业文化宣传赢得良好的形象和声誉贯彻落实酒店制定的经营目标加强预算管理保证预算目标的实现经常开展精神文明教育和业务培训不断提高人员素质抓好队伍建设
各部门推行本章规定的营运部管理模式应结合本酒店的实际把握好共性与个性之间一脉相承的关系充分运用和合理配置自身的管理资源既要遵循模式的统一标准、规范、制度又要积极发扬自身的优势和特色不断提高酒店营运的科学经营管理水平
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