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豆腐入味的诀窍

01-01 20:29:07浏览次数:858次栏目：厨房窍门

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要使烧制的豆腐易入味，关键在于火候及调味。烧制豆腐时，应用大火烧沸后(加入各种调料)，再移至小火焖，待焖至汤汁少许时，用水淀粉勾芡使汁均匀包裹在豆腐上，出锅即可。，豆腐入味的诀窍

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