当前位置:起点学习辅导网学习辅导生活常识厨房窍门鉴别牛肉的新鲜度

鉴别牛肉的新鲜度

01-01 20:29:07浏览次数:444栏目:厨房窍门
标签:厨房小窍门大全,厨房清洁小窍门,暂无联系方式 鉴别牛肉的新鲜度,
鉴别牛肉的新鲜度可以用以下方法:

  看色泽:新鲜肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色;变质肉的肌肉色暗,无光泽,脂肪黄绿色。

  摸粘度:新鲜肉外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好;变质肉的外表粘手或极度干燥,新切面发粘,指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕。

  闻气味:新鲜肉具有鲜肉味儿;变质肉有异味甚至臭味。,鉴别牛肉的新鲜度
《鉴别牛肉的新鲜度》相关文章
给资讯打分:
网友评论: