餐厅交接班制度
- 名称：餐厅交接班制度
- 类型：管理体系表格
- 授权方式：免费版
- 更新时间：01-01
- 下载次数：608次
- 语言简体中文
- 大小：4.13 MB
- 推荐度：3 星级
《餐厅交接班制度》简介
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餐厅交接班制度
1、餐厅接班人员必须准点到岗．认真查看值班日志，有不清楚之处必须及时问清情况。
2、交班人员对需交接的事宜要有详细文字记录，并口头交代清楚。
3、接班人员在认真核对交接班记录后要确认签字，并立即着手处理有关事宜。
4、交接时应对下列事项特别注意：
（1）客人的预订；
（2）重要客人的情况；
（3）客人的投诉；
（4）未办完的准备工作；
（5）客人的特别要求；
（6）餐厅工作上的变化情况；
（7）经理交办的其它工作。，大小：4.13 MB
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